Válasz Zsozi
#1506 számú posztjára
Szia! A főoldalon a mit ettél ma sor felett van, hogy új recept felvitele. Arra kattintva tudod felvinni a receptedet. Felviszed a hozzávalókat, saláta esetében ennyi elég is, mert gondolom vizet nem teszel hozzá, és nem is főzöd meg. Persze az öntet hozzávalóit is lemérve fel kell vinni. Ha viszont főzöl vagy sütsz valamit, akkor ott a vizet is fel kell vinni (tészta, rizs), és ott úgy tudod hogy mennyi a víz, hogy az elkészültből kivonod a nyers pl. tésztát, és a különbséget vízként kell felvinni. Ha főzöl valamit, vagy sütsz, és teszel hozzá vizet, akkor itt is fel kell tüntetni a vizet, majd az elkészült ételt is le kell mérni, és a nyersanyagokból kivonva az elkészült étel súlyát megkapod az elpárolgást. Az elpárolgást negatív előjellel kell felvinni, mert az kalória emelő tétel (a víz az kalória csökkentő). Ha valami még nem világos, akkor próbálom azt a részt jobban elmondani. Ne ijedjél meg egyébként, mert egyáltalán nem bonyolult, csak elmondani nem könnyű. De ha belejösz, akkor már minden pillanatok alatt fog menni. Javaslom egy füzet rendszeresítését amibe felírod az ételek hozzávalóit, és a végén a készétel súlyát, és akkor már gyerekjáték a recept felvitele. Csak fontos, hogy mindent pontosan mérjél le.